今朝も淀川区の「醤武屋」さんで
最高の朝活🍜✨
いつもは『朝らーめん・塩』を
バリカタで頂くのが
私の鉄板ルートなのですが
今朝はさらにその先へ☺️
初体験の『粉落とし』に
一歩踏み込んでみました!
着丼した瞬間から驚き
湯で時間の違いだけで今までと
明らかに麺の引き締まり方(太さ)
が違うのが目で見て分かります!
急いでスープを絡めてすすると
口いっぱいに広がる魚介ベースの
深い香ばしさは相変わらず一級品‼️
その極上スープに限界まで
コシを引き出した超極細の
粉落とし麺がめちゃくちゃ合う‼️
「これ、早く食べきらないと
余熱で麺が普通に戻ってしまう!」
と、贅沢な焦りを感じながら
ノンストップで音を立てて
すする時間が最高にエキサイティング😊
このスープと粉落としの相性
完全にクセになります😊
もちろんお馴染みの名脇役たちも完璧
スープをたっぷり吸ったトロトロの
豚チャーシューは合わないはずがない
安定の神がかった旨さ
メンマの小気味良いコリコリ食感も
良いアクセント😊
ふんわり柔らか〜いナルトは
噛む必要すらなく一口でつるんと
喉を通っていっちゃいました♪
バリカタのさらに上、粉落としという
新境地に出会えて今朝も大満足の一杯
醤武屋さんの朝ラーに通っている方も
まだ未体験の方も
この「粉落とし」のスピード感と旨さ
ぜひ体感してみてほしいです🙌
ごちそうさまでした🙏
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●お店の名前
中華そば醤武屋
●お店の場所
大阪府大阪市淀川区新高1-8-41
阪急宝塚線 三国駅から徒歩約8分
JR大阪駅、阪急十三駅から、阪急バス 新高1丁目バス停 徒歩約3分
JR大阪駅、阪急三国駅から、大阪シティバス 69系統 新高野中北一丁目 徒歩約5分
三国駅から522m
●営業時間
11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
※朝らーめんは
火曜日~金曜日 6:30~8:30
●今回の注文
朝らーめん塩麺粉落とし 550円
合計550円
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