鶏そば　さら（1250円）

熊本大分ミシュランガイド掲載店。
偶然通りかかりましたが最高でした。

鶏そば　さら（スープ普通）　を注文しましたがこれで十分濃い感じでした。
麺は太過ぎず細過ぎずでしたがうどん麺も選べます。とにかくカスタマイズの自由度が高い。
さらにスープうまい。

ちなみに昆布水のつけ麺もかなり濃いめのスープのようで次回はそちらを頼んでみようと思います。

いやー行って良かった。
本当にそう思えました。