特製 伊達鶏と宇和島産真鯛のつけ麺（1400円）

※価格はプレオープン特別キャッシュバック(-100円)込み

夜ご飯として初訪問。

つけ麺たけもと@雪が谷大塚店長氏の独立店で本日(2026.10.28)プレオープン。

真鯛の風味で食べるつけ麺は都内でも中々無い方向性かつ全体的に丁寧な作りで良かったですが、現時点では未完成な感じで、今後コレがどのように変化していくのかがポイントかと。

入店時ガラガラだったが、その後客の出入りが続き、退店時7人外待ちになっていた。
オープンしたてでワンオペなので、やや時間はかかる印象。