• 辛肉そば(870円)

  • 【訪問日 25.10.28 ㈫】

    ドッカンねぎ¥150×3 辛味増し¥30
    味付け半たまご ¥60
    ※味玉は半分もあればいいので
    お子様メニューからチョイスw
    半替玉 ¥150(値段同じ) バリカタ

    丸源は避けていたけど、
    おチビがずっと行きたいと言っていて…

    私もそろそろ辛肉そばは食べたかったので
    久しぶりに草加店へ。

    草加店は避けていたので
    7ヶ月振りの訪問。

    店内に入ると、10年以上前からいる
    女性店員さん。

    『あ〜!お久しぶりです〜!
    暫くお見えにならなかったので
    心配してました〜💦』

    「ちょっと来るのやめてたんだよね💦
    昔はネギ1つ分でかなり量があって
    気に入って来てたけど、年数が経つにつれて
    どんどん少なくなって来て言っても言っても
    改善されないから、行くとしても少しでも
    量の多い西新井店へ行ってたんだよね。」

    すると…

    『私もヘルプで西新井には時々行くんですが
    確かに西新井の方では、1つずつちゃんと
    量ってますが、正直ここの店舗は1つ分を
    手に持った感覚だけでやってるので
    そこは改善しなきゃと思ってます』と。

    「あ〜やっぱりそうだよね?
    でも、少ない時に言うと
    『ちゃんと量ってますので!』
    とか言われるんだよね。

    やっぱり量ってないよね〜💦
    しかも、オープンキッチンで、量らずに入れてるのも
    丸見えなのに、そんな事言ってるから
    もう来る気になれなかったょ💧」

    『今は〇〇と言うのが店長なんですが
    これからも足を運んで頂けるよう
    〇〇と一緒に改善に努めて参りますので。』

    すると新しい店長が飛んで来て…

    「店長の〇〇と申します。
    色々と不快な思いをさせてしまったみたいで
    申し訳ありません。

    ネギが少なかったりすると言う事は、
    お客様に損をさせてると言う事になるので
    1つずつきちんと量って正確な量で
    お出し出来るよう改善していきますので…」

    って…

    なんか知らない間に
    クレーム入れた客みたいなってた🤣


    そして、着丼!

    店長も一緒に(笑)

    『1つ50gをきっちり量って
    3つ分お持ちしました!』

    「やっぱりそうだよね?
    本来、3つ分これくらいはあるよね?
    昔と比べると、規定量が減ってるから
    昔よりは少ないけど、これなら納得!

    毎回、このくらいで出してくれてれば
    不満もなかったのに…」
    と。

    とりあえず、今回は辛肉そばにも
    ネギにも満足出来ました⤴️

    しかし…

    ずーっと言い続けてる事なのに
    ”規定の量を入れる″ それだけの事なのに
    なんでこんな簡単な事が出来なかったんだ?

    本当不思議〜😂

    とりあえず、今度の店長サンに期待‼️