しおらー麺（950円）

山頭火系。同系でも野菜を際立つベジ豚骨といった趣。トロッとしたスープからは、動物系白湯の力強い旨みに、根菜系の爽やかな甘みと旨みがグッと顔をあげる。スープを引き立てる優しい塩ダレ。旨い。ツルモチな細麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした😋

P.S 昼すぎでも外待ち、スゴい人気だ👀‼️
ベジってる感じが心地よく、人気も納得の味わい🎵