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好陽軒
愛知県
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又焼麺 松(900円)
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名古屋市昭和区の好陽軒さんへ。初訪問。
又焼麺 松900円を!
これが最も基本のラーメンのようです。
好陽軒のポストを見ると大量の材木メンマの写真が多いですが、メンマはそれほど好きでないので😅普通のを。
やってきたのは写真のもの。普通でもメンマ多いやんw
スープはとても優しい味のもの。薬膳系だとか。何ベース??わかりません💦
麺は太めの縮れ麺、やや短いのが好来系の特徴なんかな?
ここのチャーシューは薄切りで、油がジューシーなタイプ。
メンマはコリコリ食感はありますが柔らかく、筋ばってなく、食べやすいです。
味はこれも非常に優しい薄味。
先日食べた好来系の藤味亭さんとは、メンマ、麺は似てますが味はかなり違うように思いました。
店ごとに色々変えて行ってるんでしょうか。
13時すぎても結構な行列で大人気店のようです。
ご馳走様でした!
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