背脂醤油 海苔 ワンタン（1500円）

出先の稲荷町で発見したこちらへ初訪麺してきました
家系かと思いきや醤油がベースとのことで

背脂醤油（1,000円）
※太麺と細麺が選択でき太麺をチョイス
海苔（150円）
ワンタン（3個）（350円）

を麺硬めでいただきます
しっかりと背脂が浮いたスープはコクとニンニンが効いており濃いめの足が癖になります
麺はストレート中太麺でツルツルで喉越しも良いです
具材は大ぶりのレアチャーシュー1枚、海苔6枚、半味玉1個、もやし、ネギ、そして餃子の様で餡がぎっしりと詰まったワンタン3個になります

ご馳走様でした