腹筋ちぎり太郎
新潟ラーメン なみ福 浅草店
東京都
ラーメンチャーハンセット(1350円)
思わず目を奪われるクリアなスープは、柔らかい口当たり。見た目とは裏腹に煮干しの味わいがしっかりある。 柔めに茹でられた細麺は滑らかなすすり心地で、スープと相まって飲むように一瞬で無くなった。 チャーハンは硬めに炊かれたご飯を使った王道タイプ。添えられた紅生姜と一緒にかきこみ、スープをすすりの無限ループ。ラーチャはコレに尽きる。