今回は鶴橋から歩いて4分ほどの場所にある「らぁめん しゅき」さんに訪問しました✨

地元の友人に麺がとにかく旨いと行ったら「来週、行こ！」と言われて兵庫県から大阪府まで強制連行されましたw

毎年食べたくなる「しゅき」らしい冷やし中華で元うどん職人が考案したうどんのようでうどんじゃない‼️ここでしか食べられない冷やし中華です☺️✨

タイミングが良く、夜営業のポールポジションをゲットすることができました✨

注文したメニュー
●冷やし中華しゅきらしく : 1,300円
●とろろトッピング : 350円

※参考までに✨
●食べログ評価●
3.69(口コミ件数1,425人)※訪問当時
食べログラーメンOSAKA百名店2025受賞店
※ダイスキングの総合点数(4.0)
★Google評価★
4.2(口コミ件数719人)※訪問時

平日
13:45 店到着・入店(待ちなし・先客3名)
13:46 券売機で購入✨
13:56 着丼✨
14:10 退店✨

■■■タレ■■■

タレは魚介系醤油タレです✨

スープくらい多めの器になみなみ入っているタレは秋刀魚節メインの魚介ベースでまろやかな醤油のカエシと煮干しの香味油でまとめられているタレで器のふちにはわさびが添えられてます✨

一口飲んでみると魚介の風味と甘みがあり煮干しの香味油が更に風味を豊かにしており和風なタレでまるでうどんのぶっかけ出汁のような上品で繊細さがあるタレで冷やし中華といえば酸味のある醤油ダレのイメージがあるかもですが逆に甘味があり和を感じる食べやすさ抜群のタレです✨

□□□ 麺 □□□

麺は自家製中太平打ちストレート麺です✨

冷水で締められていてコシがしっかりしていてチュルチュルの麺肌が滑らかで魚介醤油ダレがめちゃくちゃ絡んで口の中に飛び込んでくるくらいチュルチュルで冷水で締められているのでコシもしっかりしており和風ダレということもあり噛んだときの弾力がすごくてしっかりと小麦の風味も抜群でついつい啜りたくなります☺️✨

温玉を麺に絡めるとまろやかになってタレとの相性も良くておいしさアップです✨

そして味変のとろろも注文しましたが、これが抜群に合う‼️途中で投入しましたが、タレと麺と絡み合って最高の味変になりました☺️

■■■チャーシュー■■■

チャーシューは豚バラチャーシューです✨

豚バラブロックチャーシューが2枚乗っていて味付けもしっかりしていて肉厚✨表面が炙られており、しっかりとして柔らかく旨みと香ばしさがすごい✨

臭みなどは一切なくて和風ダレを邪魔しない程よい味付けがとてもおいしいです☺️✨
　　
□□□まとめ□□□

麺量多めで満足感のある冷やし中華を堪能できました✨めちゃくちゃ食べやすくて大盛りにしたら良かったと後悔しました✨

今年もブラッシュアップされて昨年よりもめちゃくちゃ美味しくなってた☺️✨一緒に行った友人が一口食べて「衝撃的うまさ」ってびっくりしてたのも印象的✨

とろろトッピングはマジで必須やったな✨欲を言えば…ダイブ飯があったらよかったな✨

この夏に絶対に食べたいおすすめすぎる冷やし中華なので是非食べに行ってください☺️✨