味玉らーめん（醤油）（1400円）

初訪問です♪
外待ち2名に続いて並びました。

限定が沢山ありましたが、全て冷たいものでした。
先ずは定番のらーめんを選択。
中盛、大盛も選択可能でしたので、中盛にしました。

味玉らーめんには、小振りな2種の焼豚、味玉🥚、細切りのメンマ、ネギが載ります。
スープは少し酸味の感じられる醤油で、麺は平打の手揉太縮れ麺。
基本太麺ですが、細いもの、すごく太いものがあり、硬め柔らかめ、ツルツルもちもち、色々な食感を楽しめます。

トントントンと聞こえてきたので、見ると麺を切っていました。
こだわりがあるのかな？

途中、胡椒を軽く挽いて美味しく頂き、スープまで完食です♪
ご馳走様でした😋