あっさり醤油（1200円）

小ライス(200円)とともに
ふとストレート麺は加水が多くもっちりして噛みごたえがある。見た目は魚介豚骨とさして変わらないのに、飲んだらくどさが全くないのに豚骨なのにあっさりしたスープ。醤油ダレも控えめで、甘みも塩味も控えめなのに旨みはバッチリ。トッピングは、豚肩ロースのレアチャーシュー、大根シリシリ、板海苔。なんだかわからないうちに食べらさって完食。白眉は茶漬け。薄味なのに旨みがしっかりあるスープとごはんの相性良し。ここはチャーハンやらないので、水気多めのしっとりライスなので茶漬けに合わないか？と心配したが全くの杞憂。茶漬けに多少の粘ってが出てこれはこれで美味しい。ごちそうさまでした。