小ラーメン麺半分　ニンニク少しアブラ（800円）

土曜日初の柏。11時ちょっと前の到着、ちょうど開店した様で、30分ほど外待ちし、更に10分で着席。

オペは店主さん、エース助手さんと、初顔助手さん4名の合計6名🫢だが、ちゃんと働いているのは2-3名だけで、店主さん大変そうです。そんな中、子連れの客が多く、カオスな状況にもかかわらず、店主さん&エース助手さんにより調理は進み、着席から6分でコールタイム、ニンニク少しアブラで着丼❣️

こんもりクタヤサイにたっぷりアブラ、待った甲斐がありました。麺はデロ気味、スープは微乳化で、いつもと変わらずウンマイです。横の席でダラダラつけ麺を食べてる前ロットオヤジをサクッと抜き去り、6分で美味しく完食。

ごちそうさまでした♪♪

(追伸)もう土曜日は行きません😅