Tak@shi
びぜん亭
東京都
支那そば(塩)(650円)
㊗️初•びぜん亭🍜 歴史を感じるクラシカルな装い円やかな豚骨•鶏ガラをベースに香味野菜の柔らかさを支えた出汁感はsimpleながら奥深い旨味🐓mildな口当たりに角のない塩味が懐かしさを憶える清湯Soup🥢下味の付いた豚バラは箸で持つ程に崩れ口溶けする煮叉焼🥩滑らかでsoftな食感にスープを持ち上げくれる"タチバナ製麺"中細縮れ麺の味わいに創業46年の幕を閉じる一杯😋 👬🏻待ち人数:13名👭🏻 🍜待ち時間:17分⏰