ラーメン（580円）

長浜らしいサッパリ豚骨。
白濁した見た目もクセも臭みも全くなし。
元ダレも控えめで暴飲暴食の胃にも優しいが。
やはりタレで早々に調整。
麺はカタ。
ザクッとして小麦感の残る期待のそれ。
シャクシャクのネギは多めが良い。
当然に替玉もカタ。
良い麺始めになりました〜