特製生姜しお（1400円）

背脂(100円 中脂)

粒感がある背脂も相まって、円やかな塩スープ。中脂でもしっかり真っ白ですね。
相変わらず味玉の色艶がいいし、チャーシューもしっとり美味しい。
とは言え、この値段。ちょっと高いかな。もう少し、ほうれん草、メンマが入っていればなと思う。
途中、卓上の卸しにんにくを追加。
うんめす！