kura
中華蕎麦 福はら
大阪府
味玉濃厚煮干しつけ麺(1150円)
麺や福はら、濃密豚骨福はらと来て今回ようやくこちらの店に。 つけ麺は濃厚煮干しの名の通り、煮干しの味がガツンと来て、ツルモチ太麺とよく絡む。 エグみとかは無くコテコテでも無いので食べやすい。 最後はスープ割りを楽しみました。