五感-GOKAN-特製 牡蠣白湯ラーメン（1600円）

待ちに待ったラーメンイベント！
五感さんの、特製ラーメンを食べれる日が来ました！

インスタの紹介動画によると、
呉市の阿賀で育った大粒の牡蠣を使用した牡蠣白湯ラーメン！
臭みが全くなく、旨みが大爆発！
広島赤鶏で取った白湯スープと牡蠣の旨みは相性抜群！
トッピングには、うつみ潮風豚の肩ロースと赤鶏の胸肉、アクセントに赤玉ねぎと菜の花！
刻みゆずをのせるのも大事なポイント！

インスタ紹介動画を抜粋させていただきました！

本当にその通りでした！

スープは、かなりスッキリとした味わいで、大粒の牡蠣と相性が良すぎました！
牡蠣自体は、すごくミルキーでプルプルしてて、最高です！

鶏むねチャーシューは、柔らかくて、いろいろな調味料をつけて、低温調理をされてるとのことでした！

豚チャーシューも油と身とのマッチング具合がめちゃくちゃよかったです！

玉ねぎもいいアクセント！
量もちょうどいい！

ゆずもいい香り付けでいいですね！

菜の花もいいアクセントです！
若干のほろ苦さがあるんですけど、これがまたいい味出してます！

麺もちょうどいい弾力とコシ！
細めの麺だけど、しっかり味があって美味しいです！

ご馳走様でした！

最高のラーメンをありがとうございました！