背脂魚介そば（850円）

背脂魚介そば

【気まぐれ限定】和出汁に甘みがある背脂の優しい味

本枯鰹節と羅臼昆布からなる和出汁にキメの細かい背脂をサラッとあしらえて、コク増しの淡麗醤油のカエシを使った清湯スープ