麺屋真心
鶏白湯の塩タンメン【月夜限定】
今日は真心さんの月夜限定の
塩タンメンをいただいてきました。
鶏白湯がベースのスープは濃厚で、
鶏の旨みが凝縮された白湯スープ。
炒められた野菜はキャベツ、ニラ、
もやしといった定番の具材がたっぷり。
野菜の甘味や旨味がスープに溶け出し、
ほんのり香ばしく、どこか懐かしい味わいが広がります。
途中で辛味噌を加えると、スープの味わいが一変し、
さらに複雑で深いテイストに変化。
さらに酢で味変すると酸爽もよく食べる箸がとまりません!
食べ進めるたびに、新しい発見があり、
飽きることなくおしまいまで楽しめる一杯でした。
今日も美味しい一杯をありがとうございました!
ごちそうさまでした!
#麺屋真心
#月夜限定
#鶏白湯の塩タンメン
#酢入れますか
#酸爽が良い