潮そば（850円）

本来なら明日から限定での提供の「潮そば」をまたフライングで頂いた

出汁はスズキ、カンパチ、鯛のあら、煮干、昆布に若干の動物系を合わせた魚介メイン

具材は豚、鶏チャーシュー、メンマ、紫玉ねぎなどにすだちの柑橘系コレがアクセントとなりアッサリ系に

大変美味しく頂きました。