半ラーメン（800円）

念願の壱六家に初訪問。もう一つの系譜の頂点なのか原点なのか、〇〇商店もこちらの系譜らしいですが、うずらの卵がそのアイデンティティなのでしょうか。マイルドな味を想像しておりましたが、大きく違って結構パンチある味でした。値段外の小ライスがかなり大きかったのですが、とてもラーメンに合う炊き加減でした。スープにとても個性を感じたのですが（良い意味で）何か分かりませんでした。壱六家を系譜に持つお店も巡ってみたいですね。ご馳走さまでした。