金目鯛つけ麺(950円)、大盛り(150円)（1100円）

前に行った時に美味しかったので、再訪。

平日22時ごろで空席は若干あり。
今回は金目鯛つけ麺950円で大盛り150円を注文。

スープは塩ベースで、そこに金目鯛の味が乗ってる。金目鯛のアラを使っておるそう。
これが少し生臭く感じ苦手な味であった。
もっと洗練された味だった気がするが気のせいか。
つけ汁だが、塩味はそれほど強くはない。

チャーシューは低温調理で安定の味。
はやし田系列でお馴染みの味。

メンマは穂先メンマでコリコリした食感が美味。

麺は中細の平打ち麺。全粒粉でパッっとした感じの食感が良い。菅野製麺のこのぱつっとした感じが結構好み。

期待していただけに少し残念。
評価は高いので私が好みでなかっただけかと思う。