ワンタンチャーシューメン　大盛（800円）

750+50


三鷹のみたかから独立された荻窪の高尾

中央線沿線でややこしくなる感じですが高尾は店主さんのお名前のようです


オープンして初めての土曜日
お昼に伺うと中と外待ち合わせて20人弱の並びに
時間をずらして夜の訪問19時過ぎにはほぼ満席ながら直ぐに座れる感じの混みになっていました

真新しい店内にノスタルジックなラーメン
キレのある醤油のスープにムチっとした中太麺
ちょっと太めの蕎麦のような感じ
ワンタンは皮多めの餡は気持ちだけ
ベロベロいけてとてもいい
チャーシューは小さめに切ってるから濃い味付けなのかな

値段設定もノスタルジックで財布に優しい
シンプルなラーメンなら500円です
お会計も食後でした
最近は券売機が多いのでそれもいい感じ


クラシックというかビンテージというか流行に逆らう個人店は貴重ですな