煮干豚骨らぁ麺（1100円）

青雲志では必ず連食。

限定10食
打って変わって「ド」がつく程の強烈煮干のドロドロ豚骨スープ。これはパンチきいてますねぇ。
無化調無添加
チャーシューは伊勢美稲豚。チャーシュー最高峰。
低加水細麺

これは濃厚民族にはたまりません。
めちゃめちゃ好き。

この店は食券買ってても途中で売り切れることがあるのですが、並んでる途中で「煮干豚骨切って(売り切れ)」と店主さん。嘘ー！と思ったけど食えました。
帰る頃には「牡蠣正油」も売り切れてました。