限定 背脂チャッチャ系ラーメンこってり(ねぎ・メンマ抜き)（1200円）

食べログTOP5000選出、「TRY新人大賞
2002」を受賞(2022年から新店大賞に名称
変更)。「渡なべスタイル」の基盤の店。
3月23日(月)来店。3月14日(土)〜4月20日
(月)までの期間限定「背脂チャッチャ系」
2種類(こってり・あっさり)目当てに来店。
3月18日(水)に食べたけど、また食べたく
なったのでココにした。4月20日(月)まで
やっている限定なので、期間中はまだまだ
食べるつもり。食べるモノは決まってて、
前回と同様、「背脂チャッチャ系ラーメン
こってり　1200円」にして、更に麺大盛り
(＋100円)＆味付玉子(＋150円)も追加し、
あとチャーシュー増し(＋300円)も追加。
合計金額1750円。大量に覆われた背脂は、
煮込んだ脂を網で振りかけていて、かなり
本格的。丼の底に醤油ダレが沈殿している
ので、食べる前にかき混ぜる必要がある。
背脂のせいで表面が真っ白。写りが悪い。
「こってり」のみ、デフォルトでスライス
した玉子が付いている。初っ端から一気に
限定用「刻みニンニク」と「スパイス」を
大量にドバドバッと掛けて頂いた。意外に
しつこくもなく、飽きる事もなく美味しく
頂いた。やっぱり「背脂チャッチャ系」は
ニンニクとの相性が良すぎ。今日も最高！
凄く美味しかった！スープまで飲み干して
完食＆完飲。ご馳走さまでした！あと何回
食べようかな？