本ソーキそば（太麺）（1023円）

大分市のトキハ百貨店の催事にて
うっすら脂の浮いた豚骨ベースの和スープに太平打縮れ麺、途中でコーレーグース（調味料）を5滴投入→島とうがらしを泡盛に漬けたものらしく、アルコールの効いたクセの強い味に変貌←入れなきゃよかった