放牧黒豚背脂の炭火香るまぜそば（細麺・放牧黒豚チャーシュー２枚入り）＋ライス小（1200円）

放牧黒豚の美しい断面を持つチャーシューがひときわ目を引く日替わり2杯目。炭火香るのデフォのスープよりも出汁感と細麺の調和を大切にしたスープはどハマりするやつ🤤。なかなかお目に掛からない放牧黒豚の背脂は最初のサクッとした歯応えと噛むたびに溢れる肉汁に悶絶🤣。1巡目の連食率は60%なのが笑ってしまう🤭【by🐈】。