らーめん（大盛）椎茸出汁（850円）

大阪の人気店の店長も務めた方が茅ヶ崎の地に独立したお店

卓上に調味料はありません
一口飲むと椎茸風味が口一杯に広がるスープ 少し甘みさえ感じる醤油味
このまま麺を変えて蕎麦・うどんを入れても美味しいと思う
自家製麺は大盛でも同額でした
肩ロース焼豚・鳥焼豚の２枚 煮切りの椎茸
少量の水菜・青ネギ 後は柚子大根 これがまた 変わりネタで面白いです
スープまで飲み干しても罪悪感を感じない優しい味なので女性受けも良いかな？と
ご馳走さまでした。