醤油ラーメン（650円）

1979年創業。町中華で飲ろうぜのオープニングでお馴染みの老舗。巷で町中華の聖地と称され現在は二代目の久津間店主が陣頭指揮を。
まろやか油に生姜ふんわり推しの鶏ガラ主体クラシカル濃口醤油清湯。喉越し良くエッジ効かせた多加水仕様のツルパツ麺に醤油ダレ沁みた煮豚バラロールとコリコリ味濃いメンマに愛嬌ナルト合わせ。
中華鍋カンカン炒められたラードと香ばし醤油ダレ漂う激ウマ五目炒飯はパラパラタイプではなく多め玉子と塩気適度なコク深濃いめ味付け。
唯一無二の鮮やか炒飯に絶品餃子とクラシカル醤油の無限ループで目が回りました。

#先月臨休でダイナミックにフラれた亀有町中華までリベンジマッチ#醤油と塩ラーメンにワンタンタンメン味噌カレー南蛮焼きそば#人気の五目炒飯に中華丼天津丼に餃子焼売や炒め物の一品料理も#セットはラーメンに半炒飯半玉子丼カレーライス生姜焼肉丼が#14時以降提供のかた焼きそばも人気#気優しい店主さんと奥様に大女将婆ちゃんご家族3名での切盛り#家庭的な雰囲気の店内はカウンター5席に4人卓2つとゆったり#開店前15分前でポールながら開店時には10名以上の大行列#肌寒い雨模様でも流石の人気#卓上に餃子ダレ白黒胡椒にお酢#キラキラ香味油に鶏ガラ主体の動物出汁推しクラシカル芳醇醤油#歯触りクチり軽快プリモチ麺に鮮やか具材の皆から愛される逸品