ラーチャン（1380円）

透明度の高いスープからはしっかりとした煮干しの香り。クリアな味わいだけど昆布出汁の底上げで物足りなさは無い。滑らかなすすり心地の細麺が良いマッチング。
チャーハンは香ばしさがたまらないパラパラ系。都度中華鍋を振るので提供に時間はかかるが、待つ甲斐あり。