冷やし煮干

#麺や一芯
#冷やし煮干

数種類の厳選煮干しを低温で炊き
旨味のみを抽出ﾆﾎﾞﾗｰも納得の一杯
焼干しｵｲﾙが良きｱｸｾﾝﾄ
緩めに〆られた使用麺は多分
ﾓﾁﾊﾙｶもち小麦紺を使用した自家製麺
熟成させ滑らかな喉越しもっちり感もｺｼも
存分に堪能出来ｽｰﾌﾟに負けない力強さ
旨いが過ぎる