元祖肉玉そば➕海苔（1550円）

最初に営業していた元気がでる食堂の生姜焼き定食は食べたことあるが肉玉そばを併設してからは初

スープは醤油でも家系でも二郎系でもない生姜焼きのタレの味
牛豚鶏の濃厚な出汁のスープに生姜焼きのタレの味初めて感じる味で美味しい
そこまで塩味が強く前に出ている感じではないけど味は濃いめ

麺は中太ストレートでやわらかめでスープによく絡んで美味しい

チャーシューはなく生姜焼きが入っていてそこに濃厚な卵黄で少しマイルドにネギも濃いめの味にいいアクセントで海苔トッピングは家系とおんなじ感覚でいただけた

ご飯を頼みたかったけど腹パンになりそうだったのであきらめたがスープにご飯をインして生姜焼きと一緒にいただきたかった

大満足でした
ご馳走様でした