貝出汁そば

今月オープンしたばかりの新店舗。
貝の旨みたっぷりのスープで美味しくいただけます。
モチモチの麺や具材も美味しく、バランスも良い。
添えられた酢橘での味変も秀逸で、新店舗とは思えない完成度でした。
行列店になる前に食べるのが吉。