• 特性白湯煮干しラーメン(1050円)

  • チャーシューはほんのりピンク色を残した豚ロースと鶏胸肉が各2枚づつ。
    豚は低温調理のようで、旨味もしっかり感じる。
    鶏は胡椒の下味がしっかり効かせてあり、パサパサ感も無くて良い仕上がりかと。
    スープは化調は感じられず。