中華そば(大盛)（850円）

2019/5/1オープンの新店。
秋田県を中心に展開しているケンちゃんラーメンの支店。偶然にも盛岡市にケンちゃんラーメンインスパイア店が開店している。

インスパイア店から入って本家が気になりはじめ、偶然にも秋田に行くより近い距離に本家がオープンしたので早速訪問。

油っほくで注文。
インスパイアより煮干しや鶏ガラ豚骨の出汁感は強い。が、醤油ダレなのか何なのか判らなかったが若干のローストしたっぽい感覚が個人的に違和感を覚える。焦がしたとかじゃ無いとは思うが。

麺は普通でも若干硬め。個人的にこの麺は柔らか目の方が好きなのでちょっと残念。

オープンしたてだからある程度仕方がないとは思うが、11時開店で客が7人なのにオーダーミスとか、席数20弱有るのに大丈夫なのか。