• ラーメン(少なめ)+韓国のり(950円)

  • Brixはそこまで高くなさそうだけど加圧寸胴で炊いたド乳化スープ
    オープン当時の薄いスープから比べると厚みが増したかも?
    豚とスープがかなり塩っぱくて、韓国のりを入れたら更に塩分増したけど、蓮爾系のホギホギした麺、粗目のニンニク、豚のホロホロ感、卓上調味料の多さは好み