獅子丸流 冷製らーめん -サーモンのコンフィと大葉のソース-

麺家 獅子丸

限定メニュー(8/23〜)
• 獅子丸流 冷製らーめん
-サーモンのコンフィと大葉のソース-

■ 注目ポイント

醤油タレの効いた、
和を感じる昆布水スープに、
コシのあるモチっとしたストレート麺。
サーモンのコンフィは、
箸で簡単にくずれるほど柔らかく、
そのままでも、麺と絡めても最高。
味変は二段階。
柚子のエスプーマでさっぱり、
大葉と梅のペーストでさらにさっぱり。

美味しかったです🤤😍
ご馳走様でした🙏

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📝 メモコーナー
☑︎2016年7月7日オープン
☑︎食べログ3.75 (訪麺時)
☑︎食べログ百名店2019〜2025
☑︎ラーメンデータベース93.279 (訪麺時)
☑︎自家製麺(半蔵製麺)
☑︎外国の方がかなり多い
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麺家 獅子丸
📍 愛知県名古屋市中村区亀島2-1-1
🆔 @menya__shishimaru
🈺 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日
🕒 11:00 - 15:00(L.O. 14:30) 17:00 - 21:30(L.O. 21:00)
💤 無し
💵 券売機(現金のみ)
💺 13席(カウンター11席、テーブル2席)
🚉 JR、名鉄、地下鉄など名古屋駅
🅿️ 無(近隣にコインパーキング多数)
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