斗瓶圍
らぁ麺 とうひち
京都府
鶏醤油つけそば(900円)
ジュンサイのようなトロミがついた昆布水?に浸かった麺は、チュルリと滑らかでそのままでも美味。 つけダレは非常にキレのある醤油で、麺と相まると鶏の風味も広がり絶妙な旨さ。 啜る度に麺の食感が素晴らしく、大満足な一杯でした。 入店時待ち7人。 退店時待ち8人。