ふたコジ
麺匠 伊助
茨城県
淡麗そば(780円)
鶏系のスープに和風を感じさせる節系が優しい風味を演出してます。テーブルのワサビが丁度良い。具は、チャーシュー、タケノコ、海苔、千切りネギと三ツ葉です。