くらべん
蒙古タンメン中本 目黒店
東京都
北極レバ☆ニラ(麺大盛)、生たまごトッピング、定食(1500円)
今日から北極レバ☆ニラの限定なので晩ごはんとして久しぶりの訪問。以前目黒店に勤務していた店員さんが応援に来てたので軽く挨拶して、いざ着丼。鷄レバーのレバニラ炒めが北極に載ってるのだけど、この炒め野菜の旨味がしっかりとスープに溶け込み最高の一杯に。生たまごにディップして食べると更なる旨味が拡がります。