伸明岩木
ラーメン 一鶴
石川県
つけ麺中+全部乗せ
いわゆる豚骨魚介系のタレですが、濃厚ではなくあっさりしてますが、鰹の旨味とマイルドな豚骨のバランスがよくツルシコの腰のある麺も相まって美味しいです。