江陽軒 彦根 帰省先の麺活
背脂そばチャーシュー大盛
優しい醤油タレにいりこ、昆布の魚節の出汁を合わせたスープ、背脂が甘みとコクを増してくれる。
北海道の小麦を使った極細麺は、小麦の香り豊かでうまい、かどやさんの系統かな？
バラチャーシューは、厚みがあり味付けも良い、
メンマも良く炊けている
🌟🌟🌟🌟
久々のラーメンやっぱりうまい
本当は1245に自家製麺と定食 弦乃月に行ったら売り切れ、急遽此処にしたが正解だった