カツロック
拉麺 はま家 六本木店
東京都
特製牡蠣とあさりオイルの塩そば(1300円)
貝の旨みが凝縮されたスープにアラレがいい感じで合う。 そこに牡蠣ペーストで旨みアップ。 ちょっとニンニクがキツイが。 麺はちょいパツ。 チャーシューは薄切りレアで美味い。 サラダ法蓮草も面白い。