特上ラーメン（中盛り）（1100円）

直近の“ラーメン 前原軒“を久しぶりに再訪問‼️こちらは“田中商店・田中そば店“の創業者の田中氏がプロデュースし、“つじ田・金子半之助・田中商店“を展開する“（株）おいしいプロモーション“が経営するお店。家系インスパイアのメチャ旨ラーメンを提供❣️今回メニュー刷新、価格一部値下げ😲そして麺も製麺所変更。

オーダーしたのは、『特上ラーメン（中盛り）』。お好みは全て普通で‼️

茶濁したスープは、相変わらず香ばしい鶏油が効いた、マイルドな豚骨醤油スープ。マイルドですが、醤油ダレがビシッと効いていてすごく美味しい😋コク十分ながら飲みやすい‼️久しぶりですがさらに美味しくなってる印象❣️

麺は、サッポロめんフーズの短めの平打ちストレート中太麺。プリプリの歯応え、食感。啜り心地👌量もかなりのもの👊 しかし以前の麺と比べて加水高めで小麦の風味がいまひとつか⁉️

トッピングは、釜焼き薄切りチャーシュー4枚、味玉、ほうれん草、海苔7枚。家系王道のトッピング‼️燻香があり、柔らかくジューシーなチャーシューが相変わらずメチャ旨い💕　海苔もすごく上質❣️そしてシャキシャキほうれん草も👍

途中からカウンター上のニンニク、おろし生姜、ニラ唐で味変‼️ニンニクでコク、おろし生姜でさっぱり、ニラ唐で辛みをプラス↑

久しぶりでしたが相変わらずのレベルの高さ⤴︎スタッフの挨拶、接客も素晴らしく、本当に気持ちの良いお店です💕💯