濃厚煮干蕎麦

以前よりマークしていたこちらへ初訪問。
好きなエグ味や苦味がある煮干風味たっぷりのスープは見た目と違って粘度はあまりなくサラっとしているが味は濃厚で玉葱との相性が抜群✨
追加した背脂和え玉も絶妙で1/3程そのまま食べてからスープに入れて〆👍