でも正油ラーメン好き
麺屋 白鷺 SHIRASAGI
石川県
香味そば・塩(1000円)
いつもは醤油から入るけど珍しく塩。 裏面のメニューのトップは塩ですし、直感で。 そして色々トッピングの乗ったのはスープがボヤけるのでシンプルオーダー。 塩味は感じやすい口なのでやはり塩感はそこそこ感じますが、出汁(動物系、節系など)との相性で美味しいスープですね! 麺も細ストレートで加水低めな麺がパツ感あって相性バッチリ! 醤油を頂きたいとは直ぐには思えない美味しい塩でした! ごちそうさまでした‼︎‼︎! 和え玉オーダーしたけど、結構麺量あるなぁ…