海老薫醤油ラーメン（950円）

お店の名前の通り、劇場のような席から調理の様子を楽しめる。
ほのかに海老の出汁が香る醤油ベースのスープ
海老薫醤油ラーメンは潮薫醤油ラーメンに比べ、海老油？も追加されさらに海老風味が強かったです。
麺は、細めのちぢれ麺でコシがありどんどんすすれる。
具では、なんといってもチャーシューが特徴的。
チャーシューというより、ただの炙り肉。
トッピング後にバーナーで炙っているので、脂の焼けたいい匂いがしてました。
豚骨ばかりの福岡で、あっさりとしたラーメンを食べたい人にはおすすめ