はじめまして、この透き通るスープがとてもいいですねーー！今はないですが、札幌の西岡にあった麺屋　橘　さんを思い出しました、

@MASAHIRO こんにちは😊 橘さんに繊細さは及びませんがシンプルに化調を効かせた鶏ガラ魚介スープで、あっさり昔風の感じが〆にぴったりです😋

takanoriさん、橘　ご存知でしたか、私は毎週通うほどのファンでした、また新たにスタートしてくれるのをひたすら待ち望んでいます、
居酒屋さんで透き通るスープなんてビックリです！
行ってみたくなりました、ありがとうございます。

@MASAHIRO 道東方面に来ると透明度の高い塩ラーメンが豊富に存在してますよ😋

有り難うござきます、道東にはしばらく行ってませんが、機会がありましたらいろいろ調査して行きます。