琥珀醤油（750円）

勝手な名前からの
想像を覆す
節系醤油そば
はじめは余韻が弱く
感じましたが
節のパンチがなかなか
最後まで食べるには
キレのある醤油で丁度良い

メンマは穂先から
食感のある所まで楽しい
叉焼は好みではないが
ホロホロボリューミーで
満足度は🙆‍♂️