特製鳳まぜそば（1030円）

🇯🇵愛知県名古屋市中区錦2-9-6

××××××××××××××××××××××××××××××
＜営業時間＞

11:30〜24:00

＜定休日＞

不定休

＜駐車場＞

なし
※周辺にコインパーキング有り

＜最寄り駅＞

名古屋市営地下鉄東山線
名古屋市営地下鉄鶴舞線『伏見駅』（207m）

＜オープン日＞

2020年8月


＜まとめ＞

◆味････････････････★★☆☆☆
⇨具と麺のバラけ方が残念。
◆コスパ････････････★★★☆☆
⇨大盛り830円は妥当。
◆雰囲気････････････★☆☆☆☆
⇨めちゃ狭い。置くに狭いから閉塞感が苦手
◆来店のハードル････★★★☆☆
⇨駅近。駐車料金高め。

×××××××××××××××××××××××××××××
.
.
.
.
.

伏見駅近くにあるまぜそばのお店。
2020年8月オープンの
比較的若くて新しいお店。
徒歩5秒の隣には
名古屋の二郎系の有名店『ラーメン大』があり、
その行列を横目に入店。
外観は入り口がめちゃコンパクトで
外看板を目印に見つけて入る。

入って通路を奥へ進み抜けるとカウンター席。
左側に券売機でメニューの写真があってわかりやすい。
わさび入りとかイタリアン風とか
とにかく変わり種が多い中、
看板メニューっぽい鳳まぜそばの特製を注文。
並で250g 中盛350g 大盛り500gと
量がかなり多めで選べて
しかも大盛りまで無料という太っ腹。
今回はトッピングが多そうだから並で。

席は横並びカウンター8席。
天井と床は黒くて、
壁面は木板が貼り付けてある。
カウンターも明るめの木で、
椅子とティッシュケースは赤い。
オレンジ色のダウンライトで、
思っていたより明るめで
清潔感のある構造。
だけど構造的にはqみたいな形の
結構狭めな店内でかなり閉塞感とか
圧迫感がある印象。苦手かも。。
BGMはちょっと古い感じ。
BOOWYとか流れてた。
店員さん、若い男の人だけど
入店しても挨拶がなくて、
食券出すまで会話がないから
ちょっと寂しい。。
土曜日の12時で先客が二人。


で8分くらい待って到着。
見た目のインパクト！
トッピングのフルコース！
麺は太麺の縮れ麺。
トッピングは
豚チャーシュー、豚ブロック
卵黄、煮卵、もやし、キャベツ
天カス、魚粉、桜えびなどなど。
とにかく詰め込んであります！
頑張って混ぜてみるも、
固形物が多くて混ぜにくい！
底の方に溜まってるタレと絡めて
麺を引っ張りだして食べてみる。
ほんのり甘めながら
モチモチした麺がいい感じ。
そこに魚粉が混ざり合って
魚介感が増す感じ。
さらに卵黄がまざりまろやかに。
豚チャーシューは脂身もあってホロホロ。
桜えび、もやし、天カスで
食感にも変化があって楽しめる！

と思っていたけど、
圧倒的にトッピングが多すぎる。。
それによって麺が先になくなり、
残ったトッピングを処理する。
途中からなにを食べに来たのか
忘れるくらいトッピングだけ。
溜まったタレがかなりきつい。
トッピングと合わさって、
味覚が喧嘩しっぱなし。
困ったこれは。

ということで、
はじめは見た目のインパクトもあって、
結構楽しんだけど最後かなり疲れました。
五目ご飯天丼って感じだったなぁ。
メインとメインがお互い主張しすぎて
結果喧嘩してるみたいなイメージ。
値段もそれなりにしっかりしてるし、
インパクトあって期待値高かっただけに
かなり残念だった。。